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深蒸し茶 かぶせ茶 100g

商品の種類: 茶葉(リーフ)

$5.00

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摘み取り前に日光を遮り光合成をあえて制限することにより、旨味を残し苦味を抑えた被覆茶です。
被覆することによって生まれる独特の香り、鮮やかな緑色、まろやかな甘さを楽しめます。


商品説明

名称   緑茶
原材料名 緑茶(国産)

内容量  100g
賞味期限 別途商品ラベルに記載
製造者  みずたま農園製茶場
     有限会社丸新柴本製茶
     静岡県牧之原市勝俣262


【商品説明】 深蒸し かぶせ茶  静岡県牧之原産
初夏の太陽をたっぷり浴びて育った茶葉 静岡県牧之原の広大な茶畑で、初夏の強い日差しをたっぷり浴びて育った茶葉を深蒸し茶にしました。
about 深蒸し茶 太陽の光を十分に浴びて肉厚に育ったお茶の葉の豊富な栄養とおいしさを引き出すため、芯まで蒸す『深蒸し製法』 普通煎茶の3~4倍長く蒸すことで葉の茶の芯まで熱が通り組織は壊れてコクのあるお茶に仕上がります。
about かぶせ茶 摘み取る前の茶葉に寒冷紗(かんれいしゃ)と呼ばれる布などを被せて、茶葉の旨味・甘味コクを十分に引き出したお茶のことです。
point01/茶葉の自然な味 茎や粉を選別せず、茶畑から摘んだ茶葉を蒸して摘み、乾燥させたそのままのお茶です。 カテキンたっぷり
point02/なにも足さず、なにも引かない  他の茶時期や産地とブレンドせず、くきや粉茶を取り除かない、まさに茶畑の茶葉そのままのお茶です。 お茶の葉本来の味わいをお楽しみいただけます。
point03/旨味甘みが強いお茶 摘み取る前の日光を遮ることにより、茶葉の中のテアニン(旨味成分)がカテキン(苦み成分)に変化しにくくなるため、旨味や甘味が強く、渋みや苦みが抑えられたおちゃです。
おすすめの飲み方  HOT 茶葉5g(約大さじ1)を急須に入れ、約80℃のお湯を注ぎます。お好みにより約30秒抽出してからお飲みください。 ICE 茶葉5g(約大さじ1)をボトルに入れ、500mlの水を注ぎ、冷蔵庫内で1時間ほど抽出してからお飲みください。

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